Producto diseñado especialmente para freído profundo.
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Aceite Super-Fry
Presentación: 20 litros.
Vida útil: 1 año.
Punto de humo inicial: arriba de 260 °C
- Mayor rendimiento vs. aceites convencionales de freído (mínimo 30%).
- Alcanza más de 260 °C como punto de humo.
- Curva de degradación de aceite muy lenta por su gran estabilidad.
- Productos crujientes por fuera.
- Potencia y matiza el sabor del producto frito.
- Gran estabilidad, no mezcla sabores y olores.
- Genera costras uniformes y de color apetecible.
- Para freído profundo y/o superficial, para uso en freidoras sometidas a largas jornadas de trabajo.
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